Maneras de enunciar el mundo

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Diego Trelles Paz: “La lealtad de los caníbales”

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RENATO SANDOVAL: POETA QUE VIAJA

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STEPHANIE CAYO Como dice la canción: eternamente bella, bella ¡QUÉ MISS PERÚ NI QUÉ OCHO CUARTOS! ¡Esta mujer debe ser una de las más bellas del país! Ante su presencia las flores se inclinan y el pavo real pierde sus colores. Es tan pero tan bella que, si Cristóbal Colón la descubriera, exclamaría ipso facto: ¡Santa María, …

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LUNA TOBIN BERGER (LIMA, 1993) estudia arquitectura de Interiores en la UPC y no tiene ningún temor a recibir un puñete o una patada en el rostro. Es que lo suyo es el enfrentamiento táctico, agresivo y violento del muay thai, el ancestral arte marcial tailandés donde puñetazos, patadas al rostro, codazos y rodillazos al …

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OSTERÍA CONVIVIUM Cocina ítalo-americana en un ambiente joven y sofisticado  Originalmente las osterías en Italia era lugares donde servían vino y comida simple. Pero el concepto detrás del restaurante Ostería Convivium, de San Isidro, va más allá: nace inspirado en los platos más tradicionales de la cocina italiana con el toque de sofisticación de un …

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JERÓNIMO La esquina más movida de Lima ofrece una estancia divertida con sazones multiculturales. El chef Moma Adrianzén inauguró el restaurante Jerónimo, en la famosa “cinco esquinas” de la avenida La Mar, en Miraflores, luego de una intensa estadía en centros gastronómicos tan distantes como Malasia y México, donde estudió, practicó y trabajó.  El local …

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VENTARRÓN La tradicional cocina chiclayana, con sus ancestrales técnicas e ingredientes, en el corazón de Barranco. Con una decoración inspirada en el complejo arqueológico Ventarrón, cultura con 4500 años de antigüedad, y comida servida en hermosa vajilla de piedra, este restaurante enclavado frente al parque principal del distrito de Barranco, tiene una carta en la …

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MAYTA Sabores peruanos combinando recetas tradicionales y técnicas de la cocina contemporánea. La reciente carta del restaurante Mayta, que siempre gira en torno a las estaciones, combina recetas tradicionales peruanas con técnicas de la cocina moderna, sazonadas con los toques personales de Jaime Pesaque, el chef peruano recomendado por la famosa guía San Pellegrino. Para …

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MARISA GUIULFO: VIVIR LA VIDA UNA DAMA ADELANTADA A SU TIEMPO. PIONERA DEL EMPRENDEDURISMO. HIZO DEL DETALLE UN ESTILO Y UNA PROFESIÓN MARISA GUIULFO (LIMA, 1940) es uno de los personajes más representativos de la vida social limeña. Dueña de un gusto especial a la hora de darle vida a cualquier celebración, la reina de …

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JESSICA DURRANT: GENIO Y FIGURA ILUSTRACIONES DE MODA Y LA BELLEZA QUE VAN MÁS ALLÁ DE UNA “CARA BONITA”, REPRESENTAN EL MISTERIOSO ATRACTIVO DE UNA MUJER ÚNICA Y COMPLEJA PERO TAMBIÉN VULNERABLE.  ¿Por qué moda y belleza? Porque es lo que siempre me ha interesado. Y porque siempre he visto la moda y la belleza como …

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ISABELLE DECENCIÈRE: BARRO PENSATIVO CUANDO LA ARCILLA RECIBE UN SOPLO DE VIDA Y EMPIEZA A FABULAR ¿QUÉ MIRAN ESAS MUJERES POR LA VENTANA? ¿Por qué aquel hombre se aferra con tanta solidaridad al pelícano?  ¿Y ese oso, qué hace que no espanta de un zarpazo al pajarito que se le ha parado en el hocico? …

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PANADERÍA Variedad de panes artesanales, con recetas únicas y recién salidos del horno. Hace un par de años BuzzFeed, el mega portal de entretenimiento y …

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