OSTERÍA CONVIVIUM
Cocina ítalo-americana en un ambiente joven y sofisticado
Originalmente las osterías en Italia era lugares donde servían vino y comida simple. Pero el concepto detrás del restaurante Ostería Convivium, de San Isidro, va más allá: nace inspirado en los platos más tradicionales de la cocina italiana con el toque de sofisticación de un ambiente moderno, influenciados por Boston y New York. La idea de los hermanos Álvaro, Andrea y Diego Alonso Ruiz de Somocurcio, es traer a nuestros días el estilo de cocina de los primeros inmigrantes italianos en los Estados Unidos.
La experiencia italiana llega con platos como el Vitello tonnato, el Vitello rigatoni con ragú y el Tortellini de tres quesos (pecorino romano, grana padano y ricota), así como con los deliciosos Bombolini de crema de avellanas y vainilla.
Dirección: Calle Santa Luisa 110, San Isidro
Teléfono: 221-8511
Ambiente joven y casual con barra en la entrada. Abajo: Rafael Estremadoyro, jefe de cocina, y Diego Ruiz de Somocurcio, chef ejecutivo.
