Salvador del Solar
SALVADOR DEL SOLAR: VIVIR LA VIDA DE HACIENDAS Y PISCINAS. DE ALEGRÍAS Y TRISTEZAS. EL PASADO Y EL PRESENTE DE UN SOCIALITÉ DE AQUELLOS EL DÍA QUE SALVADOR DEL SOLAR LABARTHE (Lima, 1970) iba a juramentar en Palacio de Gobierno como Ministro de Cultura del Perú, su padre, Salvador del Solar Figuerola (1941), lo llamó por teléfono …
ESTRELLAS DE MAR
CUANDO EL CINE VA A LA PLAYA MUCHAS DE LAS MEJORES PELÍCULAS DEL SÉPTIMO ARTE TIENEN COMO ESCENARIO UNA PLAYA, Y COMO VESTUARIO, EL TRAJE DE BAÑO. LA PLAYA Y SU CORRESPONDIENTE DRESS CODE -el taparrabo, la ropa de baño o el bikini- han sido desde siempre motor y motivo de las más famosas y recordadas escenas de …
NATURALEZA SALVAJE
ANDREA VENEGAS: NATURALEZA SALVAJE UNA MIRADA QUE SE POSA SOBRE EL PAISAJE Y EL CUERPO PARA ATRAVESARLOS Y HURGAR EN SU PROFUNDIDAD UN CABALLO SE INCORPORA del suelo y levanta una polvareda a su alrededor. El movimiento le despeina las crines y la luz cae sobre su cuerpo, revelando el poderoso volumen de sus formas. Andrea Venegas, …
YULIA KATKOVA: HUMANS OF LIMA
YULIA KATKOVA: HUMANS OF LIMA INSPIRADA EN LA ADMIRACIÓN, EL AFECTO Y LA CERCANÍA RETRATA EN ONDA POP ART A SUS VECINOS Y AMIGOS. A VECES SÓLO HAY QUE MIRAR ALREDEDOR para descubrir que estamos rodeados de gente interesante. Esa debe ser la premisa de la artista Yulia Katkova (Uzbekistan, 1986), que ha concebido una interesante serie …
¡HÁGASE LA LUZ!
VIVIANA VELARDE: ¡HÁGASE LA LUZ! UN GRAN SALÓN CONECTADO CON UN BALCÓN SON LOS PROTAGONISTAS DE ESTE DEPARTAMENTO CON VISTA AL PARQUE INTERACCIÓN CON EL EXTERIOR, adornos de carácter familiar y muebles de colores vibrantes, fueron los elementos que usó la arquitecta Viviana Velarde para poner a punto este departamento de 260 m2 en un edificio …
ISABEL ÁLVAREZ: Cultura Chicha
ISABEL ÁLVAREZ: CULTURA CHICHA PICANTERÍAS Y CHICHERÍAS YA SON PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN A LA LUZ DEL FOGÓN DE UNA COCINA no hay verdades inamovibles. Y el hecho inapelable de que hoy en día las estrellas de la gastronomía peruana sean varones, no quiere decir que eso siempre haya sido así. De hecho, existe un grave …
LABORATORIO DE SABORES
Escribe: Gonzalo Pajares El restaurante Costanera 700 es un clásico nikkei fundado hace más de 40 años por don Humberto Sato, uno de los grandes fundadores de la cocina de fusión peruano-japonesa. Y, claro, para Yaquir Sato no hay nada más difícil que superar a un padre convertido en leyenda. Yaquir ha mantenido los clásicos de su …
BUSCANDO LA PERFECCIÓN
Escribe: Gonzalo Pajares Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura es considerado uno de los grandes de la cocina peruana actual, junto con Virgilio Martínez, Rafael Osterling y Gastón Acurio. Es más, hay quienes sostienen que hoy la cima de la gastronomía peruana tiene su rostro y su firma. “Trabajar e innovar, mejorar cada día y siempre buscar la …
DE LA SELVA SU ENCANTO
Escribe: Gonzalo Pajares Ámaz no solo gusta por las creaciones de Pedro Miguel Schiaffino y por su estupenda barra, a cargo de Luis ‘El Chino’ Flores, sino por su espíritu cosmopolita. Y es que en su cocina se hace realidad aquella máxima que señala que la mejor manera de ser universales es siendo fieles a …
LA ESTACIÓN DE LA SAZÓN
ÓSCAR VELARDE: LA GLORIA EL RESTAURANTE CON MÁS DE 20 AÑOS EN MIRAFLORES, UN CLÁSICO EN PERMANENTE ACTUALIDAD ESCRIBE: GONZALO PAJARES ÓSCAR VELARDE DEBE SER UNO DE NUESTROS más grandes sibaritas. Un devoto de la buena mesa y de las grandes bebidas. Un bon vivant que ama el mar y que puede ser el alma de una fiesta …